Voltando aos poucos!

        Voltando aos poucos. Hoje volto para a academia, só tenho que comprar uma roupa para malhar, quinta feira volto pra faculdade, minha segunda graduação, (estou ansiosa) depois que começar escrevo à respeito e finalmente na quarta-feira de cinzas volto a trabalhar (ninguém merece). Mas desde o começo eu sabia que este dia chegaria, e tirando a marrentice de achar estes retornos todos "fora de hora" resta o lado de realmente estar com vontade de voltar para tudo isto, porque no fundo estou de verdade com saudades do trabalho, dos colegas de trabalho, estou com vontade de malhar, de entrar em forma para ter uma saúde legal, viver muito, estudar novamente, e tirar da vida o máximo que ela puder me dar. Ufa!
        Fiz minha matrícula da faculdade (terei aulas presenciais nas sextas-feiras), fui a academia, (hoje vou levar uma garrafa de água) fiz 30 minutos de esteira e 20 de bicicleta, ...ufa... cansei muito, mas foi só o primeiro dia mas independente do cansaço não pretendo amarelar. Agora é mudar hábitos  alimentares perder um pouco de gordura e ganhar um pouco de massa muscular. Não quero desistir, estamos indo todos para a academia, eu, minha filha, minha nora e meu filho, cada um cobrando do outro. Agora vou ao supermercado comprar uma comidinha saudável.
        Meu  curso não fez aula inaugural, fui convidada à assistir a aula inaugural de Comércio  Exterior, que #@$%, não deveria ter ido, tomara que as minhas sejam mais interessantes...estou de verdade ansiosa para que comece logo. Hoje é segunda feira de carnaval, não tem academia, vou ficar em casa me preparando para voltar ao trabalho na quarta depois do almoço depois de longos quatro meses e meio.
        Já faz uma semana que comecei a escrever este post, acho bom terminar, vai ser um post sem fotos, mas isto de verdade não importa. Tenho ido à academia, mas não com a frequência com que gostaria de ir, já assisti a duas aulas da graduação, (bem difícil...) gosto de desafios e se Deus quiser vou tirar de letra. No trabalho foi mais fácil, estava com saudades do povo, foi muito bom reencontrar todo mundo e voltar à boa e velha rotina.
        Até a próxima, espero que logo.



  

Quem Gosta de Panquecas?

        Eu gosto, e aqui em casa todo mundo gosta. E para facilitar um pouco a vida daqueles que gostam mas tem preguiça de fazer a "Cadence" lançou uma panquequeira ou crepeteira elétrica, que na minha opinião é um excelente produto, e vem com algumas receitas no manual. ( Não estou fazendo propaganda, mas quando aprovo acho mais é que devo divulgar). Esta é a segunda vez que estou usando, fiz tudo sozinha hoje e me sai muito bem, pois é muito tranquilo.

Bati no liquidificador:

3 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

2 colheres (chá) de sal deixei descansar e enquanto isso....

Refoguei com um pouco de óleo, dois dentes de alho, sal e pimenta do reino um maço grande de espinafre (usei somente as folhas), juntei a 1 quilo de ricota esmagadinha e também temperada com sal e pimenta do reino e liguei a panquequeira.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         Depois de aquecida e untada ( só unta para a primeira panqueca) com um pouco de óleo a massa é colocada nesta tijela branca que vem com a panquequeira. Com a parte preta de teflon bem quente você encosta na massa rapidinho e frita um lado, vira com o auxílio da espátula que também vem junto e frita o outro lado. Esta receita rendeu 28 panquecas, se achar muito é só fazer a metade da receita.                                                                                             

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         Recheie as panquecas com duas colheres da mistura de espinafre com ricota, arrume-as em um refratário e cubra com molho bechamel ou molho branco de caixinha, coloque um pouco de parmesão ralado, leve ao forno para gratinar e na hora de servir decore com cheiro verde bem picadinho. O molho bechamel eu coloco aqui em um próximo post.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bom apetite!

 

Nham...Nham...Nham...

        Gostaria de escrever todos os dias, mas a preguiça vai se avolumando dentro de mim, bem aqui ó na região da barriga e na região glútea também. Para colaborar com este volume e tentar dividi-lo entre filha e nora fui até a loja HAVAN comprar algumas coisinhas das quais eu precisava e acabei comprando três canecas lindas, cada uma com uma receita diferente. A capacidade de cada caneca é de 350 ml cheia até a boca, elas são da Oxford. Caso você não encontre para comprar é só usar uma com a mesma capacidade.

Esta é a da minha filha, a receita e passo a passo vem escritas e desenhadas dentro das canecas.

1 ovo pequeno + 4 colheres de sopa de leite + 3 colheres de sopa de óleo + 4 colheres de sopa de polvilho azedo + 1 pitada de sal + 3 colheres de sopa de parmesão ralado + 1 colher de café de fermento + misture tudo na caneca + coloque-a no microondas em potencia alta por 3 minutos = Pão de Queijo de Caneca

Esta é a da minha nora

1 ovo pequeno + 4 colheres de sopa de leite + 4 colheres de sopa de açúcar + 3 colheres de sopa de óleo + 2 colheres de sopa de chocolate em pó + 4 colheres de sopa de farinha de trigo +  1 colher de café de fermento  em  pó + misture  tudo na  caneca + coloque-a no  microondas  em  potencia alta por 3 minutos =Bolo de Caneca

 E finalmente, mas não menos importante a minha caneca

4 colheres de coco ralado seco + 2 colheres de sopa de leite para hidratar e aguarde 2 minutos + 4 colheres de sopa de açúcar + 1 ovo pequeno + 4 gemas + 1/2 colher de sopa de margarina + 1 gota de essência de baunilha + misture tudo na caneca + coloque-a no microondas em potencia alta por 30 segundos + misture tudo novamente + deixe por mais 1:30 minutos no microondas + desenforme o quindim e sirva = Quindim de Caneca 

Bom apetite! 

Fim de Ano

        O Natal passou... agora é esperar o Ano Novo, 2013, e desejar do fundo do coração que ele abrace a todos e distribua muitas bem aventuranças, muita saúde, harmonia, prosperidade e muita, muita emoção, daquelas que da um nó na garganta, que acende no peito uma saudade das pessoas que se foram, e uma vontade danada de estar perto daqueles que amamos, e pedir a Jesus, aquele que aniverssariou no Natal que abençoe a todos e que nunca nos deixe perder a emoção que nos faz tão humanos.

        Passei o Natal em Florianópolis, como passo todos os anos, uma cidade linda, junto a pessoas que amo, só fiquei longe do meu filho  da minha nora e do meu genro, mas pensando neles sempre. La na casa da minha mana, madrinha, mãezona, também tinha um lugar vazio na mesa, pois o meu padrinho voltou pra junto de Deus depois de mais de um ano acamado, vítima de um AVC hemorrágico, e sobrou muita tristeza para nós que ficamos, mas por outro lado nos conformamos por não ver mais uma pessoa que tanto amava a vida doente e sem poder ao menos falar.  Mas ele foi  com a certeza de que habitará para sempre em nossos corações, jamais será esquecido.

Muitas Saudades.

Angry Birds

        Pois é, na postagem anterior comentei sobre os meus passarinhos, que não moram mais comigo pois o meu neto Rafael levou os bichinhos embora, não faz mal, ficaram as fotos e a alegria do Rafa. Fiz os Angry birds, o vermelho e o amarelo em feltro, peguei os moldes da internet, do vermelho Aqui, também tem um PAP pra quem costura a máquina, e Aqui esta o molde do amarelo. Esta tudo em inglês, mas é fácil de entender. Os meus (do Rafa) eu fiz a mão pois não tenho muita intimidade com a máquina de costura. Logo...logo vou fazer o branco pra minha neta e o pretinho pra minha nora, ai eu posto aqui com os moldes. bjs

Pincushions

        Esta foi a semana, ou melhor o fim de semana colorido, descobri que alem dos Angry birds aqueles passarinhos com cara de maus gosto também de fazer coisinhas mais simpáticas em feltro como os Pincushions ou em bom português almofadas para alfinetes que sempre são úteis, pois sei que nem todo mundo é costureiro, mas quem nunca fez uma barra, pregou um botão ou fez um pequeno reparo em uma roupa ou uma peça qualquer. Voltando aos pincushios, gosto muito deles e chego a considerá-los pequenas obras de arte, pois nunca faço um igual ao outro, cada um é único, exclusivo e morro de pena de dar ou vender, mas tiro muita foto que é para o caso de esses pequeninos irem embora ainda vou ter a foto para matar a saudades.

 

 

 

 AQUI você vai encontrar um passo a passo em inglês, mas muito fácil de entender. Boa sorte!

 

 

 

Redwork de Natal.

        Gosto de fazer várias coisas, artesanato com EVA, com feltro, bordado, fuxico, e tenho vontade de fazer muito mais, de aprender outras técnicas de aprimorar as que já sei e de não parar nunca, manter a cabeça ocupada, cheia de projetos. Agora estou fazendo alguns trabalhos em feltro e vou tentar fazer um trilho para minha mesa em patchwork com quadros em redwork (bordados em vermelho), já comecei os bordados, os riscos encontrei na net através do Google. Tenho dois prontos e vou fazer um terceiro para depois montar a peça em patchwork. Aqui estão as que já terminei, espero que tenham gostado. No segundo ainda faltam algumas estrelas, e vou bordar mais um ou dois, conforme for bordando vou postando.